Japon mutfağının süper gıdası Natto’yu evinizin konforunda, en doğal haliyle hazırlayın!
 
BNY Natto Starter Kültür, evde probiyotik deposu fermente bakliyatlar hazırlamanız için özel olarak üretilmiştir. İçeriğindeki saf Bacillus subtilis var. natto sporları sayesinde, soya fasulyesi veya diğer bakliyatları kolayca mayalayabilir, zengin besin değerine sahip Nattokinaz enzimi ve K2 vitamini kaynağına ulaşabilirsiniz.
 
Öne Çıkan Özellikler:
Güçlü İçerik: Yüksek kaliteli Bacillus subtilis var. natto bakterisi içerir.
İdeal Dozaj: Tek bir paket (15 ml), 1 kg kuru bakliyatı mayalamak için yeterlidir. (Gram başına yaklaşık 10⁸ canlı spor içerir).
Çok Yönlü Kullanım: Sadece soya fasulyesi ile değil; nohut, kuru fasulye gibi farklı bakliyatlarla da kendi özel fermente gıdanızı yaratabilirsiniz.
Uzun Raf Ömrü: +4 derece sıcaklıkta saklandığında uzun yıllar taze kalır. Oda sıcaklığında 1 haftadan uzun süre saklanmamalıdır.
 
Natto Starter Neden Kullanılmalı?
Doğal Probiyotik: Sindirim sistemini destekleyen yararlı bakteriler içerir.
K2 Vitamini ve Nattokinaz: Kalp ve kemik sağlığı için önemli olan MK-7 formundaki K2 vitamini ve Nattokinaz enzimi açısından dünyadaki en zengin kaynaklardan biridir.
Ekonomik ve Sağlıklı: Evde yapılan Natto, hazır alınanlara göre çok daha ekonomik ve katkısızdır.
 
Kullanım Talimatı:
1 kg bakliyatı (soya fasulyesi vb.) yıkayıp bir gece suda bekletin.
Bakliyatları yumuşayana kadar haşlayın (tercihen buharda).
Sıcaklığı yaklaşık 40-50°C'ye düşen bakliyatlara 1 paket Natto Starter Kültürü ekleyip homojen şekilde karıştırın.
Karışımı hava alacak şekilde (üzerini delikli streçle veya tülbentle kapatarak) 40°C sabit sıcaklıkta 18-24 saat boyunca fermente edin.
Oluşan beyaz/yapışkan dokuyu gördüğünüzde Nattonuz hazır demektir! Tüketmeden önce buzdolabında dinlendirmeniz tavsiye edilir.