NATTO STARTER KÜLTÜR 10 GR
₺900,00
Japon mutfağının süper besini Natto'yu, en doğal haliyle, evinizin rahatlığında hazırlayın!
BNY Natto Başlangıç Kültürü, evde probiyotik açısından zengin fermente baklagiller hazırlamanız için özel olarak üretilmiştir. İçerdiği saf Bacillus subtilis var. natto sporları sayesinde, soya fasulyesi veya diğer baklagilleri kolayca fermente edebilir ve Nattokinaz enzimi ile K2 vitamini açısından zengin bir besin kaynağına erişebilirsiniz.
Başlıca Özellikler
Etkili Formül: Yüksek kaliteli Bacillus subtilis var. natto bakterisi içerir.
İdeal Dozaj: 1 kg kuru baklagili fermente etmek için tek bir paket (15 ml) yeterlidir. (Gram başına yaklaşık 10⁸ canlı spor içerir).
Çok Yönlü Kullanım: Kendi özel fermente gıdalarınızı sadece soya fasulyesiyle değil, nohut ve beyaz fasulye gibi farklı baklagillerle de oluşturabilirsiniz.
Uzun Raf Ömrü: +4°C'de saklandığında yıllarca tazeliğini korur. Oda sıcaklığında 1 haftadan fazla saklanmamalıdır.
Natto mayası neden kullanılır?
Doğal Probiyotik: Sindirim sistemini destekleyen faydalı bakteriler içerir.
K2 Vitamini ve Nattokinaz: Kalp ve kemik sağlığı için önemli olan Nattokinaz enzimi ve MK-7 formundaki K2 vitamininin dünyadaki en zengin kaynaklarından biridir.
Ekonomik ve Sağlıklı: Ev yapımı natto, marketten alınanlara kıyasla çok daha ekonomik ve katkı maddesi içermez.
Kullanım Talimatları
1 kg baklagili (soya fasulyesi vb.) yıkayın ve bir gece suda bekletin.
Baklagilleri yumuşayana kadar pişirin (tercihen buharda).
Baklagillerin sıcaklığı yaklaşık 40-50°C'ye düştükten sonra, 1 paket Natto Başlangıç Kültürü ekleyin ve homojen bir şekilde karıştırın.
Karışımı 40°C'lik sabit bir sıcaklıkta 18-24 saat boyunca mayalandırın ve hava almasını sağlayın (üzerini delikli plastik örtü veya tülbent ile kapatarak).
Ortaya çıkan beyaz, yapışkan kıvamı gördüğünüzde Natto'nuz hazır demektir! Tüketmeden önce buzdolabında dinlendirmeniz önerilir.
Stokta sadece 4 adet kaldı